A forma como hoje nos alimentamos contribui para destruir o Património Comum da Humanidade que é a estabilidade climática dos últimos 11700 anos. Mas porquê? Porque é que os Portugueses podem fazer mais e melhor para prevenir as alterações climáticas através da forma como comem? Vamos perceber a alimentação como uma teia complexa de processos e atores que pode mudar a sociedade.